PELATIHAN PEMBUATAN KOMPOS BAGI ANAK-ANAK SEKOLAH

IMPLEMENTASI MOU ANTARA PSIKOLOGI UP45 DENGAN SMPN I SLEMAN

Arundati Shinta

Fakultas Psikologi Universitas Proklamasi 45 Yogyakarta

dan

Ai Siti Patimah

Pusat Studi Lingkungan Hidup, Universitas Papua, Manokwari, Papua Barat

Orang yang bijaksana adalah orang yang mampu memuliakan sampah, paling tidak sampahnya sendiri dengan suka rela. Memuliakan sampah berarti ia melakukan hal-hal seperti berikut: meletakkan sampah pada tempatnya, sampah yang diproduksinya tersebut akan dipilah sesuai jenisnya, mendaur ulang sampah, dan sampah yang tidak bisa dikelola sendiri akan diletakkan di TPA (Tempat Pembuangan Akhir). Agar proses pemuliaan sampah itu berjalan dengan lancar, maka ia akan berusaha mengurangi sampah. Ia juga waspada bahwa ada jenis-jenis sampah yang lama bahkan sulit terurai di alam (misalnya plastik), sehingga ia berusaha mengganti barang yang dibelinya dengan barang-barang yang mudah terurai di alam, atau menggunakan kembali barang-barang yang sulit terurai tersebut (tidak sekali pakai). Itu semua adalah proses 5R yaitu respect (memuliakan), reuse (menggunakan kembali), reduce (mengurangi), recycle (mendaur ulang), dan replace (mengganti).

Berkaitan dengan perilaku 5R tersebut, ternyata tidak semua orang mengetahui caranya. Kalau pun mengetahui, mereka enggan melakukan karena berbagai alasan. Alasan klasik adalah mereka merasa bukan petugas sampah. Petugas sampah seharusnya adalah orang-orang dari Dinas Lingkungan Hidup. Akar dari banyak alasan keengganana mengelola sampah adalah adanya anggapan negatif bahwa sampah itu tidak berguna, berbau busuk, berbentuk mengerikan, dan menjadi sumber penyakit. Jadi untuk apa melakukan 5R seperti disarankan di atas?

Berdasarkan jenisnya, sampah dapat digolongkan menjadi dua yaitu sampah organik (mudah terurai di alam) dan sampah anorganik (sulit terurai di alam). Tulisan ini akan lebih ditujukan kepada sampah organik, karena orang-orang pada umumnya lebih banyak memproduksi sampah organik (60%) daripada anorganik (40%). Hal yang menarik dari sampah organik adalah hampir semua orang akan mengatakan bahwa sampah organik bisa didaur ulang menjadi kompos. Persoalannya, ternyata tidak semua orang mengetahui caranya membuat kompos.

Tulisan ini akan membahas tentang cara-cara membuat kompos. Agar efektif, penyebaran informasi pembuatan kompos ini dilakukan di sekolah. Selain itu, generasi muda adalah penerus bangsa Indonesia. Kalau generasi muda tidak mengetahui cara membuat kompos maka kelak Indonesia akan menjadi pusat sampah nomor satu di dunia. Sekarang saja Indonesia sudah menjadi produsen sampah terbanyak kedua sesudah China pada 2010, yaitu sebanyak 0,48-1,29 million mt/tahun. Sementara itu India dengan penduduk yang lebih banyak daripada Indonesia ada pada urutan ke-12 (Jambeck et al., 2015). Hal ini karena di India sudah ada penemuan sampah menjadi bahan pembuat jalan pada 2001 dan pada 2015 telah menjadi kebijakan nasional (Think Change India, 2016).

Ada pun tahapan pembuatan kompos adalah (1) persiapan bahan-bahan yang dibutuhkan, (2) membuat kompos, (3) merawat kompos, dan (4) memanen kompos. Ada banyak metode pembuatan kompos. Tulisan ini lebih tertuju pada pembuatan kompos dengan metode Keranjang Takekura. Alasan pemilihan metode Takekura adalah sederhana, mudah dilakukan, dan sesuai untuk tempat yang terbatas seperti daerah perkotaan.

Adapun peralatan yang dibutuhkan untuk membuat kompos dengan metode Takekura yakni:

• Keranjang pakaian yang berlubang-lubang, terbuat dari plastik. Keranjang itu hendaknya ada tutupnya.
• Kertas karton atau kardus.
• Selembar kain strimin (plastik berlubang-lubang kotak, yang biasa digunakan untuk kerajinan sulam tusuk silang). Biasanya 0,5 m kain strimin bisa dijadikan 6 kantung alas kompos.
• Benang nylon.
• Sekantung kompos. Biasanya dijual ditoko seberat 5 kg atau 10 kg. pilih yang 5 kg saja, untuk media belajar komposting.
• Sothil dari kayu, untuk mengaduk kompos. Sothil adalah alat untuk menggoreng.
• Cairan EM4 atau mol yang berfungsi untuk mempercepat proses pembusukan sampah. Perbandingannya adalah 1 tutup EM4 untuk 1 lt air.
• Pangkal bawang putih yang direndam dalam air dan dimasukkan dalam botol plastik. Tunggu sekitar 1 minggu, dan langsung bisa digunakan. Fungsinya adalah untuk mengusir semut dan serangga lainnya.
• Kapur pengusir semut dan serangga yang bisa dibeli di toko-toko.
• Serbuk gergaji yang halus dan yang kasar.
• Plester / isolasi yang biasa digunakan untuk menjilid buku.
• Sampah berupa daun-daun atau kulit buah. Hindari sampah dari produk hewani (tulang, telur, daging), santan, dan produk yang manis (gula pasir, gula jawa, gula untuk penderita diabet). Jenis-jenis sampah tersebut sangat disukai semut.
• Gunting dan pisau untuk mencacah sampah.
• Botol plastik penyemprot cairan. Bila tidak tersedia, maka bisa menggunakan botol penyemprot cairan yang digunakan untuk menyeterika pakaian.
• Sarung tangan

Adapun proses pembuatan kompos dengan metode Keranjang Takekura adalah:

• Persiapan pembuatan keranjang Takekura: kardus diatur sedemikan rupa sehingga bagian dalam keranjang plastik tertutup kardus sampai dengan bagian dasarnya. Agar rapi, kardus itu bisa ditempel dengan plester yang biasa digunakan untuk menjilid buku. Selanjutnya, kain strimin dipotong dan ukurannya sesuai dengan dasar keranjang. Bagian tepi kain strimin dijahit (tidak perlu terlalu rapi) dengan benang nylon untuk menjadi sebuah kantung. Isi dari kantung adalah serbuk kayu kasar. Kantung dari kain strimin yang sudah terisi serbuk kayu itu kemudian diletakkan di dasar keranjang, namun masih di dalam kardus. Fungsi kantung serbuk kayu adalah untuk menyerap air lindi yang biasanya keluar dari sampah.

• Persiapan sampah yang akan diolah: sampah daun dipotong kecil-kecil, kira-kira ukurannya 5 cm x 5 cm. Semakin kecil potongannya, semakin cepat daun-daun itu berubah menjadi kompos. Timbanglah sampah sebelum diolah, dan dibuat daftarnya. Selanjutnya semprot kumpulan potongan daun itu dengan cairan EM4, kemudian adonan tersebut dicampur dengan kompos. Bila adonan sampah terlalu basah, campurkan serbuk kayu yang lembut. Segera masukkan adonan dalam keranjang Takekura yang sudah siap. Lapisi bagian atas adonan dengan tanah / kompos setebal 5 cm. Urut-urutan ini dilakukan keesokan harinya untuk sampah berikutnya, sampai keranjang penuh 75% saja. Bila terlalu penuh maka akan banyak kompos dan sampah yang tercecer di sekitar lokasi keranjang, sehingga tempat menjadi kotor. Keranjang Takekura ini diletakkan di tempat-tempat yang kering (jauh dari air / lembab), juga jauhkan dari tempat-tempat yang terkena matahari secara langsung.

• Perawatan kompos: Adonan sampah yang sudah masuk di keranjang Takekura harus dirawat. Cara merawat adalah adonan tersebut diaduk-aduk sekali setiap 2 hari, dengan menggunakan sothil atau tangan (jangan lupa gunakan sarung tangan). Perawatan sampah ini penting karena metode Takekura ini adalah metode pembusukan aerob atau membutuhkan udara / oksigen. Pengelolaan sampah ada juga yang berdasarkan metode anaerob (tidak membutuhkan oksigen). Dalam proses perawatan ini juga akan dipantau apakah ada serangga / semut yang mengganggu adonan, atau adonan terlalu basah / kering. Bila adonan terlalu basah sehingga muncul belatung, jamur, cacing atau tunas tumbuhan, segera masukkan serbuk kayu yang halus kemudian diaduk-aduk lagi. Bila terlalu kering segera semprotkan cairan EM4 atau mol, kemudian diaduk-aduk. Bila ada semut segera semprotkan cairan fermentasi bawang. Untuk menghindari serangga, lingkari tempat sekitar Keranjang Takekura dengan kapur anti serangga. Ciri adonan kompos yang baik adalah tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering. Hal itu bisa dideteksi dari keadaan kardus yang membungkus adonan. Bila kardusnya lembab maka adonan terlalu basah. Setiap keranjang hendaknya diberi tanggal pertama kali memasukkan adonan sampai adonan terakhir. Pencatatan ini penting untuk menentukan masa panen kompos.

• Memanen kompos: Setelah 40-60 hari, biasanya kompos sudah siap panen. Ciri kompos yang sudah siap adalah berbau tanah, berwarna hitam, tidak terlalu basah / kering, dan tidak ada serangganya. Biasanya kompos itu masih ada daun-daun yang terlalu besar, atau sampah yang kurang sempurna proses pembusukannya (misalnya kulit buah durian). Agar siap dipakai, maka kompos tersebut harus disaring. Alat penyaring yang bisa dipakai adalah penyaring pasir yang besar bentuknya. Berdasarkan pengalaman, alat penyaring pasir itu merepotkan. Untuk mengatasinya, maka bisa digunakan tutup Keranjang Takekura yang berlubang-lubang. Kompos yang kasar bisa digunakan kembali sebagai pemicu adonan sampah berikutnya. Kompos yang sudah halus hendaknya ditimbang, dikemas dalam kantung, dan siap dijual atau digunakan sendiri. 

Tulisan ini adalah laporan dari pelaksanaan kerjasama antara UP45 dengan SMP N I Sleman Yogyakarta. Pelatihan pertama ini dilakukan pada 31 Juli 2019. Fasilitator pelatihan ini ada 3 orang. Pertama, Bapak Wira Widura, ST., M.Eng. (dosen Prodi Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, UP45 Yogyakarta). Kedua, Ibu Ai Siti Patimah, ST., M.Sc. (alumni Fakultas Teknik UP45 dan juga dosen di Pusat Studi Lingkungan Hidup, Universitas Papua, Manokwari, Papu Barat). Ketiga, Ibu Arundati Shinta (dosen Fakultas Psikologi UP45).